滄縣興濟鎮召開(kāi)流動餐廳食品安全培訓會議

      5月23日，滄縣興濟鎮食品安全培訓會議在興濟鎮政府會議室召開(kāi)。參加此次會議的有滄縣市場監督管理局檢查隊隊長李聰、興濟鎮政府食安辦主任範紅振、滄縣鄉村(cūn)廚師協會會長伯霙霙、興濟鎮食品安全協管員(yuán)及興濟鎮流動餐廳負責人等。

      興濟鎮政府食安辦主任範紅振主持會議，講解了食品安全協管員(yuán)的工(gōng)作職能，并要求流動餐廳負責人及時辦理小(xiǎo)攤點備案卡，采購食材要索證索票(piào)，務必把食品安全放(fàng)在首位。

       滄縣市場監督管理局檢查隊隊長李聰就《滄縣農村(cūn)集體(tǐ)聚餐食品安全管理辦法》進行了重點講解，還特别強調了流動餐廳應該注意的問題，要求流動餐廳負責人嚴格按照規章制度進行報備。

      随後，滄縣鄉村(cūn)廚師協會會長伯霙霙就《滄縣農村(cūn)集體(tǐ)聚餐食品安全操作标準》及宴安寶APP的使用進行了相關培訓，并就滄縣鄉村(cūn)廚師協會的工(gōng)作内容做了解釋和說明。

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